Kennisplatform voor de biologische sierteelt

Natuurlijke vijanden zoals sluipwespen en roofmijten kunnen een belangrijke rol spelen bij het beheersbaar houden van ziekten en plagen in de biologische sierteelt. Maar wat kun je als sierteler doen om de aanwezigheid van deze nuttige beestjes op je bedrijf te bevorderen? En hoe kom je erachter wie wat eet?

Om hier meer zicht op te krijgen organiseerde we een online studiebijeenkomst over het gebruik van natuurlijke vijanden in de biologische sierteelt. In het Webinar komen de volgende sprekers aan het woord:

Felix Bianchi is onderzoeker aan de WUR en gespecialiseerd in de ecologie van landbouw systemen. Hij onderzoekt hoe interacties tussen plaaginsecten en natuurlijke vijanden worden beïnvloed door beheer en het omliggende landschap. In het Webinar vertaalt hij zijn kennis naar de praktijk van de biologische sierteelt.

Hans van Hage van biologische rozenkwekerij de Bierkreek heeft zich de afgelopen 25 jaar verdiept in de interactie tussen plaaginsecten en hun natuurlijke vijanden. Hij deelt in dit Webinar zijn rijke praktijkervaring met de bladluis.

Biologische sierteelt op de Biobeurs - januari 2023
Op de Biobeurs in de Brabanthallen in Den Bosch heeft Bionext een workshop georganiseerd met als titel: "Biologisch sierproducten telen, hoe doe je dat?"

De biologische sierteelt is een diverse sector met veel potentie. In de nieuwe Europese biologische verordening wordt de sierteelt echter nauwelijks genoemd. Dat maakt het lastig voor telers om erachter te komen aan welke regels ze precies moeten voldoen. Tegelijkertijd is het voor afnemers niet altijd duidelijk hoe een biologische bloem(bol), heester of potplant geproduceerd is. In een drukbezochte workshop vertelden drie biologische siertelers hoe zij in de praktijk invulling geven aan de biologische uitgangspunten én regelgeving.

• Inleiding bij de workshop door Maaike Raaijmakers - Download presentatie
• Biologische bloembollenteler Anja Hoorweg van Tulipsgreen - Download presentatie
• Biologische bloementeler Lara Velmans van Bloementuin Zwolle - Download presentatie
• Biologische kamerplantenteler Hans Cuppen - Download presentatie

'Next generation’ ondernemers in de biologische sierteelthandel - januari 2024

Handelaren in biologische sierteeltproducten zijn vaak pioniers met een duidelijke missie die verder gaat dan het verkopen van duurzame producten. In deze workshop vertelden drie ‘next generation’ ondernemers hoe zij op unieke wijze bijdragen aan een groene omgeving vol biodiversiteit. Wat drijft hen en welke uitdagingen komen ze zoal tegen? 
 

Sprekers
Liedewij Loorbach | Sprinklr | Download de presentatie
Tineke & Margareth Leegwater | Green up the City | Download de presentatie
Marijke & Johan Vreugdenhil | Vreugdenhil Mooimakers | Download de presentatie

In de biologische landbouw is het gebruik van biologisch uitgangsmateriaal verplicht indien beschikbaar. Bij onvoldoende beschikbaarheid kunnen telers nu nog ontheffing krijgen voor het gebruik van gangbare zaden of plantmateriaal. Het streven is echter om naar 100% biologisch uitgangsmateriaal toe te werken. Wat betekent dit voor de biologische sierteelt met zijn grote diversiteit aan gewassen en rassen? Hoe zorgen we ervoor dat aanbod en gebruik van biologisch uitgangsmateriaal in de sierteelt toenemen? En wat valt er eigenlijk allemaal onder de definitie van uitgangsmateriaal?

Om hier meer zicht op te krijgen organiseert Bionext ism de Vereniging biologische sierteelt Nederland op maandag 24 februari een studiebijeenkomst over uitgangsmateriaal in de biologische sierteelt op de Warmonderhof in Dronten.

Tijdens de bijeenkomst komen verschillende sprekers aan het woord die biologisch uitgangsmateriaal produceren voor eigen gebruik en/of voor de verkoop aan andere telers.

Daarnaast is Inge de Groot van Skal aanwezig om een toelichting te geven bij de eisen vanuit de wetgeving. Aansluitend gaan we met elkaar in gesprek over de kansen en uitdagingen om aanbod en gebruik te laten toenemen.

Op dinsdag 18 maart organiseert Bionext in samenwerking met Fieldlab Bol een bijeenkomst over duurzame bodembewerking en onkruidbeheersing in de bloembollenteelt. Teeltadviseur Christoffel den Herder zal een presentatie houden over de laatste innovaties op dit gebied en verschillende machines demonstreren. Deelname is gratis.

Begin juli 2022 vond het eerste bedrijfsbezoek plaats aan biologische bloemenkwekerij Bisselingskaat in het Gelderse plaatsje Wehl. Op deze kleinschalige kwekerij worden zowel bloemen als siergrassen geteeld.

De ruim 15 bezoekers, waarvan de meeste zelf ook een biologische bloemenkwekerij of pluktuin hebben, luisterden aandachtig naar de uitleg van eigenaresse Liesbeth Schellekens.

Hoewel het bedrijf pas sinds 2014 biologisch gecertificeerd is teelt Liesbeth al vanaf de start van haar bedrijf in 1993 op natuurlijke wijze. Liesbeth: “Voor mij is het heel vanzelfsprekend dat mijn bloemen onbespoten zijn. Het kwam niet bij me op bestrijdingsmiddelen of kunstmest te gebruiken op een gewas als bloemen.”

Tijdens het bedrijfsbezoek legt Liesbeth uit wat er allemaal komt kijken bij afzet via de veiling. Zo kiest ze bewust voor gewassen met een lang vaasleven die elkaar in bloeiperiode opvolgen. Ook teelt ze bij voorkeur bijzondere gewassen die weinig geteeld worden. Dit levert bij veiling meestal een goede prijs op. Het grote voordeel van afzet via de veiling is voor Liesbeth dat ze afzetzekerheid heeft.

Om meer bekendheid te geven aan haar kwekerij is Liesbeth actief op sociale media. Daarnaast heeft ze sinds kort een eigen website.

Ruim 30 geïnteresseerden brachten vrijdag 28 april 2023 een bezoek aan biologische bloemenkwekerij Op Beemster klei én aan biologische bollenkwekerij Huiberts bloembollen. Daar deelden experts Julian en John hun ervaring met deze teeltwijze.

Op  21 juni 2024 waren waren we te gast bij Holsto tuinen en buitenleven in Olst. In dit biologisch gecertificeerde groencentrum verkopen ze een groot assortiment aan tuinplanten van meer dan twintig verschillende Nederlandse biologische kwekers. Eigenaar Brendan Adams vertelde vol hartstocht over de ontstaansgeschiedenis van het bedrijf en over de stappen die ze blijven zetten om verder te verduurzamen. Bijvoorbeeld door de ontwikkeling van veen vrije potgrond en het zelf biologisch opkweken van perkplanten.

De Ekoland schreef in hun juli/augustus-nummer een artikel over de het bezoek aan Holsto tuinen.

Op vrijdag 23 augustus 2024 bracht een gemengd gezelschap van bloementelers, (fruit)boomkwekers, vasteplantenkwekers, hoveniers, gemeenteambtenaren, een landgoedeigenaar en enkele buurtbewoners een bezoek aan Boomkwekerij M. van den Oever. Jeroen van den Oever verzorgde een presentatie en de rondleiding werd geleid door Marius Torn Broers.

Bionext organiseert een bedrijfsbezoek aan vaste plantenkwekerij Aaldering de Stek, Wittebrinkweg 8, in Zelhem. Deze kleinschalige kwekerij- met dagbesteding- is al 25 jaar biologisch gecertificeerd. Het is een familiebedrijf met een breed assortiment aan vaste planten die ze zelf vermeerderen. Tijdens het bedrijfsbezoek krijg je uitleg je over het ontstaan van het bedrijf, de kansen en uitdagingen van biologisch telen en de verschillende afzetkanalen. In verband met de catering is vooraf aanmelden gewenst.

Biologische kwekers op bezoek bij de veiling in Aalsmeer
Op vrijdagochtend 25 november 2023 bracht een groep biologische kwekers een bezoek aan de bloemenveiling in Aalsmeer. Voor het project kennisplatform voor de biologische sierteelt organiseert Bionext verschillende afzetbijeenkomsten waarbij een bezoek wordt gebracht aan afnemers van biologische sierteeltproducten. De rondleiding op de veiling werd gegeven door Frits Jonk, duurzaamheidsmanager van Royal Flora Holland.

Tijdens de rondleiding kregen de deelnemers een goed beeld van de route die bloemen en planten afleggen op de weg van aanbieders (kwekers) naar kopers (handelaren en exporteurs). Onderweg kregen ze uitleg over de kwaliteitseisen aan de verschillende soorten bloemen en planten, over de automatisering van de handel en over het verschil tussen verkoop via de klok en directe verkoop. Hierbij werd ook uitgelegd hoe kwekers duidelijk kunnen maken welke milieucertificering ze hebben. Bij de koffie praatten de deelnemers door over de duurzaamheidsambities van de veiling en natuurlijk over de mogelijkheden om meer biologische bloemen en planten via de veiling af te zetten. Vier van de aanwezige kwekers zetten (een deel van) hun producten nu al af via de veiling.

Biologische bloemenkweker Julian Langelaan: “Voor mij is het voordeel van het afzetten via de bloemenveiling dat mijn bloemen beschikbaar zijn voor een hele brede groep afnemers en dat de logistiek en financiële afwikkeling goed geregeld zijn. Een wat groter volume per soort helpt om goed af te kunnen zetten via veiling.”

Maaike Raaijmakers projectleider biologische sierteelt bij Bionext: “De veiling in Aalsmeer is in feite een gigantische marktplaats waar bloemen en planten snel en efficiënt van eigenaar wisselen. Het was heel indrukwekkend om dit een keer van dichtbij te zien.

Biologische sierteeltproducten worden via diverse kanalen afgezet. Tijdens de afzet bijeenkomsten onderzoeken we hoe dit in de praktijk in zijn werk gaat. Op vrijdagmiddag 10 november besteedden we aandacht aan de afzet van bloemen via bloemisten.

We begonnen de bijeenkomst met een aantal presentaties op de Zwolse stadslanderijen. John Jansen van Stichting Milieukeur gaf uitleg over de eisen van het onafhankelijke keurmerk barometer duurzame bloemist.

Bab Star van Bab Star/Hoekflowers vertelde over zijn ervaringen met de handel in biologische bloemen. Daarbij ging hij ook in op de maatregelen die nodig zijn om je als bloemenhandelaar biologisch te certificeren.

Bloemist Ron Reukers van Flora bloemisten gaf een toelichting bij zijn inspanningen om zo duurzaam mogelijk te werken. Daarbij gaat het niet alleen om de inkoop van duurzamer geteelde bloemen maar bijvoorbeeld ook om het gebruik van biologisch afbreekbaar steekschuim of ledverlichting.

Na afloop van de presentaties brachten we een bezoek aan de kleine winkel van Ron waarin hij zijn bloemen verwerkt tot boeketten.

Op  dinsdag 18 februari gaan we een kijkje nemen bij Intratuin Amsterdam. Voorafgaand aan het winkelbezoek zal Elise Wieringa van het Groencentrum een toelichting geven bij het inkoop proces  van biologische kamer - en tuinplanten, bloembollen en (fruit)bomen.  Wil je weten wat hier allemaal bij komt kijken en wat Intratuin nodig  heeft om meer biologische sierteeltproducten te  kunnen verkopen? Meld je dan nu aan voor de bijeenkomst. Vanaf 13.15 uur staan koffie en thee voor je klaar en om 13.30 uur beginnen we met het programma. Na de presentaties krijgen we een rondleiding in de winkel langs de diverse biologische producten.