In onze projecten en naar aanleiding van adviestrajecten publiceert Bionext regelmatig over ontwikkelingen in de biologische sector. Dat kan een projectfolder of factsheet zijn, maar ook een trendrapport. Blijf up to date over bio, met de meest recente publicaties.
Greenpaper 1 Wat is biologisch?
In deze serie Greenpapers geven we antwoord op veelgestelde
vragen over biologische landbouw en voeding. Hierbij zijn
we uitgegaan van wetenschappelijk onderzoek, data van
kennisinstellingen en onze eigen inhoudelijke experts.
In deze Greenpaper kom je meer te weten over wat biologisch is.
Greenpaper 2 Biodiversiteit
In deze serie Greenpapers geven we antwoord op veelgestelde
vragen over biologische landbouw en voeding. Hierbij zijn
we uitgegaan van wetenschappelijk onderzoek, data van
kennisinstellingen en onze eigen inhoudelijke experts.
In deze Greenpaper kom je meer te weten over biologisch in
relatie tot biodiversiteit. We gaan hierbij in op thema’s als
middelengebruik, soortenrijkdom en monoculturen
Greenpaper 3 Bodem
Maar liefst 95 procent van ons voedsel komt van de bodem (FAO,
2015). Biologische boeren doen allerlei dingen (of juist niet) om
de bodem vruchtbaarder te maken. Ze gebruiken bijvoorbeeld
alleen natuurlijke mest en compost. Ze gebruiken alleen natuurlijke
bestrijdingsmiddelen. En ze werken met groenbemesters,
zoals klaver. Deze zijn niet bedoeld zijn voor consumptie, maar
deze zaait de boer in het najaar om de bodem bescherming en
extra stikstof te geven. En dat is goed voor de bodemkwaliteit.
Greenpaper 4 Dierenwelzijn
In deze serie Greenpapers geven we antwoord op veelgestelde vragen
over biologische landbouw en voeding. Hierbij zijn we uitgegaan van
de officiële regelgeving, data van kennisinstellingen en onze eigen
inhoudelijke experts.
In deze Greenpaper kom je meer te weten over biologisch en
dierenwelzijn. We gaan hierbij in op thema’s als gezondheid, leefruimte
en voer.
Greenpaper 5 Klimaat
In deze serie Greenpapers geven we antwoord op veelgestelde
vragen over biologische landbouw en voeding. Hierbij zijn
we uitgegaan van wetenschappelijk onderzoek, data van
kennisinstellingen en onze eigen inhoudelijke experts.
In deze Greenpaper kom je meer te weten over biologisch
in relatie tot het klimaat. We gaan hierbij in op thema’s als
energie, uitstoot en bodem.
Greenpaper 6 Prijs
In deze serie Greenpapers geven we antwoord op veelgestelde vragen
over biologische landbouw en voeding. Hierbij zijn we uitgegaan van
wetenschappelijk onderzoek, data van kennisinstellingen en onze
eigen inhoudelijke experts.
In deze Greenpaper kom je meer te weten over biologisch en prijs.
We horen vaak: ‘Waarom zijn biologische producten zo duur?”.
Om antwoord te geven op deze vraag bekijken we de verschillende
sectoren en gaan we ook in op maatschappelijke en zorg kosten.
Greenpaper 7 Gezondheid
In deze serie Greenpapers geven we antwoord op veelgestelde vragen
over biologische landbouw en voeding. Hierbij zijn we uitgegaan van
wetenschappelijk onderzoek, data van kennisinstellingen en onze eigen
inhoudelijke experts.
In deze Greenpaper kom je meer te weten over biologisch in relatie
tot gezondheid. We bekijken dit in brede zin en gaan in op zaken
als persoonlijke gezondheid, maar ook diergezondheid en gezonde
leefomgeving.
Greenpaper 8 Biologische regio's
In deze Greenpaper leer je meer over biologische regio's
Greenpaper 9 Claims
In deze Greenpaper lees je alles over claims in relatie tot biologisch. Hoe kun je communiceren door middel van claims op etiketten, in reclames, in de supermarkt en op de website? Welke wetgeving is hierop van toepassing en wat zijn voorbeelden?
Trendrapporten
Bionext geeft jaarlijks het Trendrapport Biologisch uit. In dit rapport een overzicht van de ontwikkelingen van de biologische sector van het voorgaande jaar. Zo is hierin te lezen hoe het biologisch landbouwareaal en aantal biologische boeren zich heeft ontwikkeld. Ook lees je hierin hoe de omzet van biologische producten in de Nederlandse supermarkten, biologische speciaalzaken en foodservicesector zich heeft ontwikkeld. Daarnaast geven we inzicht in de ontwikkelingen van biologisch in de andere EU-landen.
Uitkomsten uit projecten
Hoe kunnen we als biologische sector de kringloop verder sluiten? Hoe goed is biologisch voor het klimaat, en hoe kan de biologische sector verder verduurzamen? Deze vragen, en nog veel meer onderwerpen, werden onderzocht in projecten waar Bionext aan meedeed. Een greep uit de resultaten zijn hier te vinden.
