Er wordt meer geld uitgegeven aan bio: omzet supermarkten stijgt met ruim 17%
Nederlanders kochten in het afgelopen kwartaal meer biologisch eten en drinken in de supermarkt. In het tweede kwartaal van 2026 ging het om €486 miljoen, tegenover €415 miljoen een jaar eerder. Dat is een stijging van ruim 17%.
Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS, gemaakt samen met Wageningen Social & Economic Research voor de BioMarktMeter. Deze meter houdt bij hoe de markt voor biologische producten zich ontwikkelt, van aanbod tot vraag. Deze week werden de cijfers op het gebied van supermarktomzet, assortiment, prijs en promotie gepubliceerd.
Wat wordt er gekocht?
Bioproducten waren in het tweede kwartaal van 2026 goed voor 3,9% van alle bestedingen aan eten en drinken in de supermarkt, tegenover 4,1% in het eerste kwartaal: een lichte daling.
De productgroep met de hoogste omzet binnen het biologische assortiment is Aardappelen, Groenten en Fruit (€162 mln). Eieren wordt relatief gezien het meest biologisch gekocht: 17,2% van alle omzet in deze productgroep komt van biologische eieren.
Bio-assortiment blijft stabiel
Halfvolle melk, volle melk en rode paprika hebben het grootste aandeel bio-varianten in de supermarkt. Varkensvlees en brood juist het kleinst. Dat was in de vorige metingen ook het geval.
Prijsverschil verschilt per productcategorie
Bij rode paprika, eieren, melk, wortelen en rundergehakt is het prijsverschil tussen bio en niet-bio relatief klein. Bij uien, appels en brood is het prijsverschil juist groter. Over het geheel genomen werden bioproducten dit kwartaal iets duurder, vergelijkbaar met niet-bio producten. Maar ten opzichte van een jaar geleden zijn bioproducten juist iets goedkoper geworden, terwijl niet-bio net iets duurder werd.
Minder promotie voor bio
Het aandeel promoties voor biologisch eten en drinken verschilt per supermarkt. In het tweede kwartaal van 2026 kwam dit gemiddeld uit op 2,2%, een daling ten opzichte van zowel het eerste kwartaal van 2026 (3,1%) als het tweede kwartaal van 2025 (2,3%).
Blik vooruit
De groeiende omzet past bij de ambitie van het kabinet om het biologische landbouwareaal in 2030 op 15% te krijgen. Toch blijft het aandeel bio in de supermarktbestedingen vooralsnog rond de 4% en daalde de promotie-inzet juist. Of de omzetgroei zich vertaalt in een structureel groter marktaandeel, moet de komende kwartalen blijken.