Consument is klaar voor biologisch
De Nederlandse consument staat positief tegenover biologisch. Dat blijkt uit de BioMarktMeter Consument 2026. Steeds meer mensen herkennen het biologische keurmerk, waarderen de voordelen voor natuur, dierenwelzijn én gezondheid, en geven aan vaker biologisch te willen kopen. De grootste drempel blijft de prijs, gevolgd door de beschikbaarheid in de winkel.
De aankoopmotieven zijn in de verschillende afzetkanalen vergelijkbaar: goede smaak, versheid, veiligheid, en gezondheid. Consumenten koppelen biologisch voedsel aan de aspecten ‘bevat geen pesticiden’, ‘geen toevoeging van chemische kleur-, geur-, en smaakstoffen’, en ‘is goed voor de natuur’. Deze staan net als vorig jaar in de top 5 van meest geselecteerde aspecten.
De uitkomsten van de BioMarktMeter sluiten naadloos aan bij de Kamerbrief over landbouw, natuur en stikstof. Daarin benadrukt het kabinet dat de vraag naar biologische producten moet groeien om voor boeren de omschakeling naar biologisch mogelijk te maken. Zo wil het kabinet vóór 1 april 2027 bindende afspraken maken met retail over een groter biologisch assortiment en meer afzet. Ook neemt de overheid zich voor om zelf minimaal 50% biologisch in te kopen en roept zij andere overheden op hetzelfde te doen.
De mooiste boodschap is bio
De boodschap is duidelijk: consumenten zijn bereid om vaker voor biologisch te kiezen. Het is aan de ketenpartijen en de overheid om biologisch zichtbaarder, beter verkrijgbaar en betaalbaarder te maken om de ambitie van 15% biologisch landbouwareaal in 2030 te realiseren.
Over de Biomarktmeter
De BioMarktMeter is een initiatief van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) en wordt uitgevoerd door Wageningen University & Research in samenwerking met het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het doel is om betrouwbare en actuele data te verzamelen die beleidsmakers, bedrijven en andere betrokkenen helpt om gerichte keuzes te maken en de groei van biologische productie en consumptie te stimuleren.