Het ligt voor de hand dat een gezonde landbouw ook gezonde producten oplevert. Bij biologische landbouw wordt geen gif gespoten. Dat betekent dat je dit gif ook niet kunt binnenkrijgen. Hetzelfde geldt voor vlees: als het dier natuurlijk voedsel eet en weinig stresshormonen aanmaakt, is dat voordeliger voor de gezondheid van het vlees dat je eet.

Of iemand die vaak biologisch eet ook gezonder is dan iemand die nooit biologisch eet, is lastig te zeggen. Je gezondheid hangt namelijk ook af van andere factoren, zoals bijvoorbeeld beweging en woonomgeving.

In 2005 gaf het ministerie van Landbouw een groep wetenschappers de opdracht om uit te zoeken of biologisch eten nu wel of niet gezonder is. Het onderzoek kwam in 2020 in opspraak nadat Zembla publiceerde dat de conclusies destijds onder druk zijn aangepast. Om nu écht uitsluitend antwoord te krijgen op de vraag 'is biologisch gezonder?' startte in 2022 een vervolgonderzoek.

Bekijk de aflevering van Zembla terug.

Of lees meer over het vervolgonderzoek 'biologisch gezonder'.