Naar content
Image

Omschakeling

Er zijn twee manieren om een biologisch bedrijf te starten: óf je begint een nieuw bedrijf en gaat volgens de biologisch landbouwmethode werken, óf je kan als gangbare boer -omschakelen- naar biologische landbouw. Ieder Nederlands bedrijf dat biologische gewassen wil telen, moet zich bij Skal Biocontrole registreren. Tijdens de omschakelperiode van twee of drie jaar werk je wel biologisch, maar ben je nog niet gecertificeerd. Pas na het doorlopen van de hele omschakelingsperiode en bij een positieve beoordeling door de Skal- inspecteur ontvangt het bedrijf het bio-certificaat.

De consumentenvraag naar biologische producten groeit al jaren. In de afgelopen acht jaar zijn de bestedingen verdubbeld. Wij zien echter dat er in diezelfde acht jaar niet of nauwelijks meer biologische agrariërs zijn bijgekomen om aan de groeiende vraag te voldoen. Daarom maakt Bionext zich sterk voor meer omschakelende boeren. De tijd dat gangbare boeren biologische boeren vreemd vonden, ligt gelukkig ruim achter ons. Het gaat er nu om boeren maar ook 'influentials'  als landbouwvoorlichters en banken een goed inzicht te geven van wat biologische bedrijfsvoering betekent. Niet zelden gebruiken gangbare boeren het jaarlijkse Lekker naar de Boer weekend om eens bij hun biologische collega's te gaan kijken.