Is bio gezonder?

Het ligt voor de hand dat een gezonde landbouw ook gezonde producten oplevert. Er wordt geen gif gespoten en dat kun je dus niet binnenkrijgen.

Hetzelfde geldt voor vlees, als het dier natuurlijk voedsel eet en weinig stresshormonen aanmaakt, is dat voordeliger voor de gezondheid.

Of iemand die vaak bio eet ook gezonder is dan iemand die nooit bio eet, valt niet te zeggen. Want je gezondheid wordt ook bepaald door andere dingen (beweging, soort werk, woonomgeving). Veel onderzoeken spreken elkaar tegen.